Description du lauréat

Avec une solide expérience de terrain et un bagage d’ingénieur agricole, Maïlys Ferré a créé sa propre exploitation maraichère bio à Brison-Saint-Innocent. Nicolas l’a rejoint et ensemble, ils poursuivent le projet de s’installer à deux pour développer et diversifier l’activité du Potager de Saint'Inn. Avec des légumes de saison certifiés AB en vente directe à la ferme, Nicolas et Maïlys souhaitent étendre leur offre avec des plantes aromatiques, des fruits, la culture de l’orge et du houblon pour brasser de la bière locale et même, à terme, créer une ferme pédagogique : véritable lieu de partage autour de la ferme.